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JOYAS UTENSILIO

La cuchara y el tenedor o «El macho y la hembra»

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LA CUCHARA Y EL TENEDOR O «EL MACHO Y LA HEMBRA»


La cuchara o cuchar, pieza de uso indistinto del hombre y la mujer, utilizada en fiestas y viajes o «para el camino», es una de las joyas complementarias en la indumentaria, difíciles de imaginar hoy fuera de la casa o de la mesa. El uso de la cuchar está discretamente implantado en estas comarcas salmantinas como joya-utensilio en el cuarto decenio del siglo XVII. Con «el macho y la hembra» (cuchara y tenedor), el vestido cumple una función de utilidad y sentido práctico como no cabe otro mayor ni denominación más primaria. En este caso el elemento principal es la cuchara, mientras el tenedor se describe a veces como extremo: «cuchara de plata con su tenedor al mango» (Miranda 1749). Se echa mano a los cubiertos «de cinto», «de faltriquera» y a los de «brazaleras» o «colganderas» a la hora de reponer fuerzas en las múltiples andaduras de serranos y candelarios con obligada vocación de arrieros y trajinantes, oficios que tanto carácter imprimieron en estos pueblos salmantinos. En los convites, tanto en los denominados «refrescos» festivos como en celebraciones de boda y de honras (entierros y cabos de año), era normal que cada convidado llevara ceñidos sus cubiertos.


Figura 17
Cuchara de viaje con la pala de plata (quebrada) y la manilla de cristal como granate y labor abalaustrada. Dijero del Niño Jesús de La Alberca ¿Siglo XVII?.

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En Cepeda, la villa donde más cuajó esta pieza, hay constancia de 13 ejemplos en el siglo XVII y 15 en el XVIII, entre los años 1640 y 1792. Le sigue La Alberca con 8 piezas, entre 1733 y 1804. En tercer lugar, la villa de Monforte con 7, de 1766 a 1809. Viene después Miranda del Castañar con 6, en la década de 1749 a 1759. Sequeros 4, entre los años 1700 y 1745. Sotoserrano, 2 ejemplos, entre 1648 y 1809. Finalmente, Candelario, 2 en 1705.


Constan en total 57 ejemplares correspondientes a 6 poblaciones en un periodo de 169 años394 .


LÁMINA XIII
Dijero del que cuelga una cuchara de viaje (quebrada la pala de plata). Joyero de Nª Sª de las Candelas ¿Siglo XVII? La Alberca.

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La cuchara y el tenedor o «El macho y la hembra» en la documentación serrana y candelaria

SEQUEROS

     Siglos XVIII-XIX. 1657-1745


     El primer ejemplar, documentado en Sequeros en 1657, corresponde al inventario de María Pérez de Sebastián; en él constan «dos cucharas de plata [junto a] una cadena de oro, algo gruesa, de 2 baras»423. Si estas cucharas de plata hacían un todo colgando de una cadena de oro de semejantes proporciones, poco o nada tendría que envidiar a los nobles florentinos del primer Renacimiento quien la gastó al cuello.


     El segundo documento corresponde a la partición de bienes de Isabel Pérez que tuvo lugar en el año 1700: «Más se le vendió la cuchara de la cruz de la encomienda en 30 reales»424. Esta pieza, familiarmente señalada como «la de la encomienda», de la que, por causas que no se citan, se desprendieron, llevaría esa labor en el remate del mango, donde suelen ir labradas, incisas o en relieve, las cifras de sus dueños.


     El otro ejemplo, registrado en Sequeros en 1745, corresponde al inventario de Antonio Martín Fraile; en él se menciona «una cuchara de plata junto a un rosario de azabache, dos cercillos de plata y una gabanza [de coral] gorda»425.


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